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東京のパフェを厳選して紹介『東京パフェ学』に注目

あよはたさんのまとめ

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ジャンル : / ライフスタイル

作成日 : 2015年3月20日

更新日 : 2015年3月20日

  • 雑誌『装苑』にもアイドルやパフェについてコラムを書いてる、パフェ評論家の斧屋さんが、東京のパフェ厳選76軒を紹介した『東京パフェ学』が発売となりました

  • パフェ評論家 斧屋さんとは

  • 斧屋さんは、パフェ評論家・ファン文化研究家の斧屋。アイドル批評誌『アイドル領域』の編集もしています。
    「東京パフェ学」でも対談している能町みね子さんは実姉。

    ●Twitter
    https://twitter.com/onoyax

    ●ブログ
    http://d.hatena.ne.jp/onoya/

  • 能町みね子さんは、コラム、漫画などを書かかれています。
    久保ミツロウさんと、『久保ミツロウ・能町みね子のオールナイトニッポン』などのラジオ番組にも出演。著書には「雑誌の人格」「オカマだけどOLやってます。完全版」「
    くすぶれ!モテない系」「言葉尻とらえ隊 」などほか多数。

  • 目次

  • パフェ三原則
    パフェとは何か?
    序文に代えて パフェは究極のエンターテインメント
    圧倒的な主役 果物のパフェ
    技巧をこらした パティスリーのパフェ
    “茶”がもたらす奥行き 和風のパフェ
    コンビニもすごい ミニストップ商品開発物語。
    究極のパフェを求めて Cafe中野屋へ
    パフェの聖地 銀座パフェ巡り
    斧屋×能町みね子対談「弟が、パフェについて熱く語っている件」
    食べ歩いて31軒 東京パフェガイド
    食べたい時に会える ファミレスのパフェ
    デパ地下で見つける手土産パフェ

    〈写真ストーリー〉
    パフェのある風景

    〈コラム〉
    パフェの深い話

    エリア別索引

    文化出版局より
    http://books.bunka.ac.jp/np/book_mokuji.do?goods_id=5932

  • 東京のパフェを厳選して紹介したこの本ですが、表紙もかわいらしく、注目したい一冊です。

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