ブクログ談話室
大雑把なレシピ本
- 回答数 12件 おすすめ教えて
-
名無しさん
2011年10月24日
「材料の計量が大雑把、もしくは表記をしない」というのがコンセプト？のレシピ本などはありますでしょうか。
（料理のジャンルは自然と軽食、簡単に作れるものになると想像しています。）
以前、材料は明記されていますが具体的な計量の表示はなく、
「食べたいだけ用意する」
「生地が手になじむまで水を加える」
「15分程度蒸して」など、
非常に感覚的なレシピをネット上で見つけ、そういったレシピが纏まった本があるのかなと興味を持ち伺った次第です。
（そこで作っていたのも簡単なお饅頭のようなものでした）
大雑把で計量器具もほとんど持っていないような人でも作れる＆台所に立つのが愉しそうだなと思えるようなレシピ本があれば、教えていただけると嬉しいです。
（料理のジャンルは自然と軽食、簡単に作れるものになると想像しています。）
以前、材料は明記されていますが具体的な計量の表示はなく、
「食べたいだけ用意する」
「生地が手になじむまで水を加える」
「15分程度蒸して」など、
非常に感覚的なレシピをネット上で見つけ、そういったレシピが纏まった本があるのかなと興味を持ち伺った次第です。
（そこで作っていたのも簡単なお饅頭のようなものでした）
大雑把で計量器具もほとんど持っていないような人でも作れる＆台所に立つのが愉しそうだなと思えるようなレシピ本があれば、教えていただけると嬉しいです。
質問No.1967
みんなの回答・返信
-
名無しさんの回答
2011年11月25日
工程がたったの3つなので簡単な手順で作れます。
1
回答No.1967-023028
-
名無しさんの回答
2011年11月23日
テレビ東京で日曜日に放送されいる番組にレシピ本。
番組を見ていると結構大雑把で「味見て調節してください」とか結構言ってたりしてます。
番組も見られると面白いかも…。
0
回答No.1967-022904
-
名無しさんの回答
2011年10月26日
元々が料理をしないサラリーマン向けフリーペーパーに連載されていたものなので、本当に簡単！シンプルなレシピばっかりです。
同じ作者さんで。実際に読んではいませんが、これも良さそう。
0
回答No.1967-020336
-
マトリョーシカさんの回答
2011年10月26日
ゲイカップルのお料理漫画です（といってもBL描写は皆無なので、ご安心を）。男２人で食費月２万５千円以内を目標にしていて、兼業主夫の弁護士史朗さんが簡単に作る日々の食事のレシピが紹介されています。かなり大雑把なので、お勧めです。それでも料理が苦手な私にはハードル高いです（苦笑）。でもこれ見て作った料理もあります。
3
回答No.1967-020277
-
yoさんの回答
2011年10月25日
うろ覚えですが、分量表示がほとんどなかった気がします。
掲載されている料理は割と本格的です。
読んでいると、意外といい加減にやってもそれなりになると思えます。
0
回答No.1967-020200
-
名無しさんの回答
2011年10月24日
あなどるなかれ！！
意外とこれが手軽で美味しいのですよｗｗｗ
朝食や夜食に最適！
【豆知識】西日本ではご飯に汁物(主に味噌汁）をかけたものが「ねこまんま」と呼ばれていますｗｗ
3
回答No.1967-020078
-
名無しさんの回答
2011年10月24日
私もそんなレシピあると良いなと思っています。
だって台所で文章ちまちま読んでられないですよね。
これは凄く作り易いと思います。
1
回答No.1967-020046
-
名無しさんの回答
2011年10月24日
真っ先に思いついたのがコレでした。超実践的！
2
回答No.1967-020036
-
nicoさんの回答
2011年10月24日
こちらもオススメです。サンドイッチ買ってきてトースターで焼く！とかコンビニのポテトサラダにとろけるチーズでグラタン！とか簡単、便利。
前述の缶詰本もですが、何しろ「日本」なので、バカに出来ない美味しさです。
0
回答No.1967-020019
