和菓子の本探してます!

最近和菓子に興味を持ちまして和菓子についての本を探しています。
レシピ本や和菓子を題材にした作品(漫画・小説)というものではなく、写真集というかカタログというか、どんな種類があるのか、それにはどんな意味があるのかというような内容のものがあれば教えていただきたいです。
よろしくおねがいします!
  • 投稿日時 : 2012-01-29 02:28:47
ツイートする
このエントリーをはてなブックマークに追加

  • 回答No.2535-073186
  • 名無しさん 名無し さんの回答
  • 投稿日時 : 2015-02-18 22:17:34
0
最近和菓子が題材のもの、流行りなのか
結構出てますよね



  • ahiru02さん ahiru02 さんのコメント
  • 投稿日時 : 2015-05-08 19:34:41
お返事が遅くなってしまいすみません。

表紙からしておいしそうでいいですね。
これからもどんどん和菓子ものの本が増えていってくれるとうれしいです。

質問から時間が経っているにもかかわらず回答いただきありがとうございます。
0
これ美味しそうです!

この本を見つけた瞬間、この質問を思い出しました。
  • ahiru02さん ahiru02 さんのコメント
  • 投稿日時 : 2015-05-08 19:32:23
お返事が遅れてしまってすみません。

まさにこのような本を探していました!
和菓子の可愛さが説明が程よくありとてもほしいです。

3年も前の質問でしたのに思い出していただいてありがとうございます。
  • 回答No.2535-030762
  • 名無しさん 名無し さんの回答
  • 投稿日時 : 2012-02-29 22:32:37
0
 日本各地の和菓子が、写真と解説付きで紹介されています。見るだけで食べたくなってくる本。

 縄文か弥生時代からのお菓子の原型から、お菓子の歴史を紹介してある本。図書館で見たのでうろ覚えなのですが。

  • ahiru02さん ahiru02 さんのコメント
  • 投稿日時 : 2012-02-29 23:13:55
お菓子の歴史って思っていたより古いんですね。
ありがとうございます。今度本屋や図書館で探してみます!
0
味の素食の文化センターメルマガの最新号VOL83のタイトルが「和菓子で感じる春の訪れ」でした。
http://www.syokubunka.or.jp/facilities/library/about/index.html
それにライブラリースタッフおススメの和菓子の本が載っていましたので一部転載します。
『wagashi 和の菓子』ピエ・ブックス
『コンペイトウ浪漫紀行』文芸社
  • ahiru02さん ahiru02 さんのコメント
  • 投稿日時 : 2012-02-29 22:10:28
ありがとうございます。今出先なので確認できませんが、帰ったら見てみますね!
0
先に紹介のあった「事典 和菓子の世界」と同じ著者中山圭子の本。とっても素晴しい内容です!

  • ahiru02さん ahiru02 さんのコメント
  • 投稿日時 : 2012-02-22 17:43:50
以前本屋で見て気になってました。
手描きというのも味があって良いですよね
今度買おうと思います
0
  • ahiru02さん ahiru02 さんのコメント
  • 投稿日時 : 2012-01-30 16:40:32
絵本も読みやすそうでいいですね。
探してみます。
1



和菓子を題材にした小説です。
日常ミステリーで和菓子の知識もあるのでいいと思います。
  • ahiru02さん ahiru02 さんのコメント
  • 投稿日時 : 2012-01-30 16:38:35
ミステリーも好きなのでこんど読んでみますね。
  • 回答No.2535-026848
  • nicoさん nico さんの回答
  • 投稿日時 : 2012-01-29 13:43:48
1
イチオシはこちら。とにかく写真がキレイでデザイン性が高い。

東京在住でしたら、虎屋の博物館など、昔から使用されている木型やデザイン帖なども見学できてお勧めです。
また、今回はXとのことでしたが、レシピ本は和菓子教室「へちま」を主宰されている金塚晴子さんのものなど、電子レンジで手軽にできるレシピが掲載されているのでお勧めです。
  • ahiru02さん ahiru02 さんのコメント
  • 投稿日時 : 2012-01-29 23:35:02
虎屋の博物館があるなんて知りませんでした。
今度行ってみようと思います。
和菓子は食べるよりも見る方が好きなのでレシピ本ははずしたのですが、レンジで作れるようなら簡単そうでいいですね。
  • 回答No.2535-026816
  • 名無しさん 名無し さんの回答
  • 投稿日時 : 2012-01-29 05:26:22
0



NHK 美の壺 和菓子 (NHK美の壺)

NHK「美の壺」制作班 / NHK出版 / 2007年4月21日

まずはお近くの図書館でチェックされたし。
  • ahiru02さん ahiru02 さんのコメント
  • 投稿日時 : 2012-01-29 23:30:04
レビュー読みました。
『事典 和菓子の世界』には「和菓子関係資料館・図書館」の一覧が載ってるそうで、この一冊だけでも探す手がかかりになりそうですね!
早速図書館で調べてみようと思います!
全9件中 1 - 9件を表示
ブクログ談話室

質問を探す

こちらのサービスからアイテムを検索できます。

  • Amazon.co.jp (本, Kindleストア, DVD, 音楽など)
  • Amazon.com (洋書)
  • パブー (電子書籍)
  • iTunes Store (iOSアプリ, 映画, 音楽など)
  • 青空文庫 (著作権の消滅した古典作品)
  • 電子書籍(一般書) (Kindleストア, BookLive!, honto 等のストア横断検索)
  • 電子書籍(技術書) (達人出版会, O'Reilly Japan, 技術評論社)


ツイートする