胡椒に関する本
-
- 質問No.7682
-
名無し さんからの質問
- カテゴリー : 探してます
-
胡椒のことを調べています。歴史、栽培方法、種類、地域性、料理への活かし方等々。なんでも構いません。
アマゾンで検索し、
-
胡椒 暴虐の世界史
- マージョリー・シェファー / 白水社 / 2014年12月25日
や、スパイス全般の中で胡椒が語られている本は見つけました。
もし、胡椒に特化し、突っ込んだ内容のある本や図鑑、漫画、料理本などご存知の方がいましたら、ぜひ教えてください。- 投稿日時 : 2018-01-02 17:21:25
-
- 回答No.7682-086937
-
名無し さんの回答
- 投稿日時 : 2018-03-27 22:41:18
いろいろ書いていたのですが、回答フォームに字数制限があったため、必要最低限コメントに絞りました。
いくつも投稿してしまいました。
いくつも投稿してしまいました。
-
名無し さんのコメント
- 投稿日時 : 2018-03-28 18:19:31
いろいろありがとうございます。
英文でもありがたいです。
日本語でも、論文という手があったんですね。日本語で、胡椒で検索すると、故障のワード検索結果が引っかかってきてしまい、困ってました。
とくに栽培や地域特性などに興味があったので、熱帯農業シリーズも役に立ちそうです。
英文でもありがたいです。
日本語でも、論文という手があったんですね。日本語で、胡椒で検索すると、故障のワード検索結果が引っかかってきてしまい、困ってました。
とくに栽培や地域特性などに興味があったので、熱帯農業シリーズも役に立ちそうです。
- 回答No.7682-086936
-
名無し さんの回答
- 投稿日時 : 2018-03-27 22:40:18
-
胡椒―その栽培から利用まで (1983年) (熱帯農業シリーズ―熱帯作物要覧〈no.12〉)
- 後藤隆郎 / 国際農林業協力協会 / 1983年2月
また、論文だと、日本語でも結構出ているようです。
- 回答No.7682-086935
-
名無し さんの回答
- 投稿日時 : 2018-03-27 22:40:02
もし、日本語限定でお探しなら…
-
香料入門―香りを学びプロを目指すための養成講座
- 吉儀英記 / フレグランスジャーナル社 / 2002年2月
- 回答No.7682-086934
-
名無し さんの回答
- 投稿日時 : 2018-03-27 22:39:27
英文でもよろしければ
-
13: Black Pepper: Piper nigrum (Medicinal and Aromatic Plants - Industrial Profiles)
- P. N. Ravindran / CRC Press / 2000年8月7日
全4件中 1 - 4件を表示
ブクログについての質問
ブクログ談話室の注目の質問
「探してます」の新着質問
-
命を買う?話 [2018-04-17 23:45:58]
-
屋根が本になっている、隠し絵の絵本 [2018-03-29 10:00:24]
-
スノボと酢の物を間違えたロボットの話し [2018-03-28 21:03:03]
- 「かがみの孤城」のあらすじから思い出した話 [2018-03-24 18:27:50]
- 魔性な少女に振り回される青年の二人組 [2018-03-18 19:55:37]
- 手塚治虫作品で探してます! [2018-03-10 16:45:12]
- サヴォイ・ホテルが出てくる小説 [2018-03-06 18:21:42]
- タイトルが思い出せません [2018-02-22 22:06:55]
- 少年が砂漠でサバイバルする映画を探しています [2018-02-18 22:42:18]
- イヤミスを探してます [2018-02-11 17:46:59]