非常にわかりやすい。基本の基本が書かれている。今まで醤油や塩の量をどのように決めていたのか知らなかったが6%,1%の基準があるのだと知った。
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- 感想投稿日 : 2019年3月25日
- 読了日 : 2019年3月25日
- 本棚登録日 : 2019年3月25日
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