日本全国地魚定食紀行 ひとり密かに焼きアナゴ、キンメの煮付け、サクラエビのかき揚げ...

  • 徳間書店 (2021年3月31日発売)
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感想 : 4
5

長く釣り雑誌などで地方の漁港食堂の食べ
歩きを連載している、うぬま氏。

ゆえに、観光地的な店ではなく、地元に根
付いた食堂を嗅ぎつけます。当然手頃な値
段であることが前提です。

刺身類ばかりではなく、焼き魚、煮魚、汁
物など多種多様であり、日本は本当に魚大
国なのだと再認識させられる一冊です。

読書状況:読み終わった 公開設定:公開
カテゴリ: 紀行本
感想投稿日 : 2022年3月18日
読了日 : 2021年5月21日
本棚登録日 : 2021年5月21日

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