加賀屋のこころ

著者 :
  • PHP研究所 (2010年2月9日発売)
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本棚登録 : 72
感想 : 10
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「プロが選ぶ日本のホテル・旅館100選」30年間連続総合1位の旅館経営のコツが描かれている。一つひとつは難しいことではない。基礎がしっかりと理解され、できている。案外それが一番難しいことなのかもしれない。

お客様を大切にするのはもちろん、従業員も大切にする。それがおもてなしにつながる。循環の作用がいい方向に回っているということだろう。

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感想投稿日 : 2010年5月22日
読了日 : 2010年3月21日
本棚登録日 : 2010年3月21日

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