わが家は今日から三つ星レストラン―世界の有名シェフ直伝、シンプルフランス料理

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感想 : 1
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15年前ぐらいに買ったフランス料理のレシピ本。

まだ結婚して間もなくて、フレンチはまったく作れないし
どうやって作っていいのかも分からないので
まずは入門書的なものを…と選んで購入。

いろんなソースの勉強もできたり、家庭でも作りやすい
作り方でたくさんのフレンチを紹介してくれているので
初心者の頃でも簡単に作れて感激。

甘鯛のポワレ ブール・ブランソースが特に大好き♡
ずっと変わらず大切なレシピ本です[*Ü*]

読書状況:読み終わった 公開設定:公開
カテゴリ: ■ 読了本
感想投稿日 : 2013年3月12日
読了日 : 2013年3月12日
本棚登録日 : 2013年3月12日

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