世界出張料理人 (単行本)

著者 :
  • KADOKAWA/角川書店 (2014年2月28日発売)
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狐野扶実子さんは求道者である。フミコのやわらかな指が子ルドンブルー卒業から、シェフとして認められるまでの話とすると、この本はその後の出張料理人として活躍する時期の話を描く。儲けようや有名になろうという野望や虚栄心とは無縁である。ただ味を調理をとことん追求しているのである。この本を読んで目の前の課題に一生懸命に取り組むことの大切さを学んだ。

読書状況:読み終わった 公開設定:公開
カテゴリ: 料理人の本
感想投稿日 : 2015年1月1日
読了日 : 2015年1月1日
本棚登録日 : 2015年1月1日

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