洋菓子の基本―パティシエの仕事 基礎から分かるお菓子づくり

著者 :
  • 新星出版社 (2008年11月1日発売)
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感想 : 1
4

読み終わった というのは何か変ですが、参考になりました。
レシピはもちろんですが、豆知識のコーナー(?)が良かったです。
また参考にさせて下さい!

読書状況:読み終わった 公開設定:公開
カテゴリ: レシピ
感想投稿日 : 2012年11月3日
読了日 : 2012年11月3日
本棚登録日 : 2012年11月3日

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