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新装版 パレオダイエットの教科書

著者 : 鈴木祐

• 扶桑社 (2019年4月19日発売)

鈴木祐氏の本は7冊目だが最も学びを得られた。旧石器時代「パレオ」に近づくことに重きをおくスタイルなので単純に頷けるし複雑なものもない。簡単ではないが。
細身の自分にはダイエットは必要ないのだが、手に取って良かった。

・パレオとは
パレオリシックの略で"旧石器時代の食事法"

・狩猟採集民について
肥満はいない
がん、糖尿病、心疾患、痛風などはない
血圧やコレステロール値などに異常はみられない
ニキビ、乾燥肌、歯周病、虫歯はない
鬱や不安症といったメンタル病はない
疲れを残さない

・セットポイント
人間の体は生まれつき太らないようにできている
遺伝子に組み込まれた最適な体重に調整される
加工食品がセットポイントへの働きを狂わせている

・狩猟採集民の栄養接収量は先進国の20倍

・運動効果
若返り
頭が良くなる
メンタルの改善
運動では痩せない

感想投稿日 : 2022年1月1日

読了日 : 2022年1月1日

本棚登録日 : 2022年1月1日