世界出張料理人 (単行本)

著者 :
  • KADOKAWA/角川書店 (2014年2月28日発売)
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感想 : 16

この人の本を読むのは2回目
出張料理の苦労話
建物のドアが開かない
皿の保温に使うはずの食器洗い機が汚れた皿で一杯
風邪で味が分からなくなることも

印象深いのはカナダの富豪の所での2週間の料理
風土が違うことで食材の味、料理の仕上がりが違う
牧場のウシや鶏、自由に使って、というのも凄い
客は自家用機やヘリコプターでやってくる

88 老人は生の魚苦手多い
141 食事会、男女交互に座る。カップルは離す
143 シラク大統領夫人、エレベーター故障で6階まで階段
156 メインに豚肉(日本以外では)使ったことない
160 ビズの回数
221 カナダ人のフランス語は大昔のフランス語

読書状況:読み終わった 公開設定:公開
カテゴリ: 食事・料理
感想投稿日 : 2015年1月28日
読了日 : 2015年1月28日
本棚登録日 : 2015年1月28日

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