冷凍うどんで極うまレシピ

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レビュー : 7
著者 :
名無しさん 食事・料理   読み終わった 

登録できないんで違う本の写真を借りた
実際に読んだのはこちら

私の食自慢・味自慢 4「うどん」
嵐山 光三郎/監修
リブリオ出版

戦時中の配給うどんから直近のさぬきうどんブームまで

土器典美(高松出身)のエッセイには
そうそうそう、と深くうなずいてしまう

うどん玉屋の存在、喫茶店でうどん
うどん嫌いを公言したら議員落選
つわりで母親が3食うどん、離乳食もうどん

大阪うどん、今井、黒門市場のうどん(どこだろう)
冬の鍋焼きうどん
宇高連絡線のうどん
アンカレッジ空港のうどん

「そば」の巻と違って、ほんわりした内容の物が
多い気がするのは、うどん県人の贔屓目のせい?

エノケンは蕎麦嫌い、古川緑波は蕎麦だとお腹下す
水之江瀧子はうどん大好き

うどんライス、藤澤恒夫
神戸の「とけいや」

以下目次

うどん 井口 海仙
うむどん 佐藤 垢石
うどんくい 宮本 百合子
釜揚げうどん 志賀 直哉
鍋焼うどん 秋山 徳蔵
なべやき 獅子 文六
鍋焼きうどんの経済 野上 弥生子
うどん屋 ひらの りょうこ
うどんと弁証法 杉森 久英
うどんのお化け 古川 緑波
関西のうどん 壷井 栄
関西のうどん 吉田 健一
きつねうどん 藤沢 桓夫
イチジクとうどん 田辺 聖子
うどんと広告 中島 らも
黒門市場のうどん 瀬戸内 寂聴
きつねうどんの誕生 宇佐美 辰一
うどん 楠本 憲吉
金沢の食いもの 中野 重治
博多のうどん 五木 寛之 /著
うどんを食いつつ考えた 椎名 誠
讃岐うどん 四方田 犬彦 /著
讃岐育ちのうどん話 土器 典美
うどん 吉村 昭
観音寺うどん自慢 福田 宏年

レビュー投稿日
2012年12月18日
読了日
2012年12月18日
本棚登録日
2012年12月18日
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