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水源地さんの感想
三大栄養素、ビタミン、ミネラルなど、栄養学が科学として始まり、いろいろな栄養素が見つかる歴史がまとまっている。
単に暗記するよりも、このようなことがわかるよりわかりやすいのではないかと思う。
読書状況：読み終わった
公開設定：公開
カテゴリ：
医学
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- 感想投稿日 : 2013年9月22日
- 読了日 : 2013年9月22日
- 本棚登録日 : 2013年9月22日
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