ソムリエの流儀: ワインとサービスの現場から学んだこと

4.33
  • (6)
  • (0)
  • (3)
  • (0)
  • (0)
本棚登録 : 33
レビュー : 5
著者 :
ヒロセマリさん グルメ・カフェ   読み終わった 

ワイン関連の本が読みたくて、手に取りました。
正直、ワイン初心者には、不明な単語も多く、雰囲気がつかめない
部分が多数ありましたので、ちょっと俯瞰して、

「飲食業界への参入~サービス~ソムリエ~一流のソムリエへとなるには?」
という読み物として、読ませていただきました。

著者の佐藤さんも、飲食業界や、ソムリエを目指す人たちに
読んでもらうことを主眼としているのではないかな?と感じています。

入門的な本を何冊か読んでから、再読すると世界がぐんと
広がっているのでは?と思います。
ワインは奥が深そうです。

レビュー投稿日
2013年10月3日
読了日
2013年10月3日
本棚登録日
2013年10月3日
0
ツイートする
このエントリーをはてなブックマークに追加

『ソムリエの流儀: ワインとサービスの現場...』のレビューをもっとみる

『ソムリエの流儀: ワインとサービスの現場から学んだこと』のレビューへのコメント

コメントをする場合は、ログインしてください。

『ソムリエの流儀: ワインとサービスの現場から学んだこと』にヒロセマリさんがつけたタグ

ツイートする