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hnarunaruさんの感想
発酵界ではちょっとした有名人の渡辺格さん。千葉の田舎で完全天然酵母のパン屋さん「タルマーリー」をはじめ、震災後には鳥取県の智頭町の廃校(？)になった幼稚園跡地でに移転。今は、元給食室でクラフトビールも作っています。智頭町は図書館で町おこし（岡本真さん関わってる）もしているので、今回のイベントにはピッタリでは。
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みよたBOOKS
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- 感想投稿日 : 2020年11月18日
- 本棚登録日 : 2020年11月18日
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