ベリーズティールームの本格紅茶と英国菓子レシピ: ティールームで成功する、お店づくりの素敵なこだわり

  • 誠文堂新光社 (2023年2月10日発売)
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感想 : 2

⌒¨⌒¨⌒¨⌒¨⌒企画展示⌒¨⌒¨⌒¨⌒¨⌒
      喫茶らいぶらりぃ
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「紅茶に、一生関わって生きていきたい」と思い、紅茶専門店を開いた著者が、ティータイムには欠かせない英国菓子のレシピとともに、紅茶の文化、美味しい紅茶の淹れ方、茶葉の特徴、紅茶とお菓子のペアリングについて詳細に綴る。
開業までの経緯も記載されており、ティールーム運営のいろはを学ぶことができる。

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貸出期間 1週間

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読書状況:未設定 公開設定:公開
カテゴリ: 2023年度第3回企画展示 喫茶らいぶらりぃ
感想投稿日 : 2023年9月27日
本棚登録日 : 2023年9月19日

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