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低糖質制限は副作用が大きい。
楽して簡単に痩せる広告には裏があります。
日常生活に支障を来します。
この本の要点はマクロ管理法。
つまりPFCバランス。
P(タンパク質)
F(脂質)
C(炭水化物)
これは本当に健康的に痩せる真理です。（計算大変ですが）
医療職として以下エビデンスを記します。
【低糖質ダイエットの問題】
ヒトのエネルギー源はタンパク、脂質、糖質の3種類
低糖質ダイエットは糖摂取を抑える
足りない分を
→肝臓で糖新生（脂肪→糖）
脂肪、ケトンをエネルギーとして燃やす
超短期的には効果のあるダイエット法
ですが副作用があります
使えるエネルギーは決められています
赤血球→ブドウ糖のみ
脳細胞→ブドウ糖orケトン
その他→ブドウ糖、ケトン、脂肪酸
1日に消費するカロリーは脳だけで20%
ブドウ糖がいきなり足りなくなると...
→糖新生の糖は赤血球に優先される
→脳へのブドウ糖供給不足
→糖新生だけではエネルギーが枯渇し低血糖やケトアシドーシス
→頭痛、めまい、吐き気、意識障害など
さらに足りないと筋肉分解を始めます
筋肉減少による副作用
筋肉1kgの基礎代謝は13kcal
脂肪は4kcal
長期的に筋肉減少＝基礎代謝量減少
→太りやすい体質になるリスク
さらに...
筋肉が増えると各臓器も肥大
筋肉1kgあたり消費カロリーが50kcal近く増える傾向
筋肉が1kg減れば基礎代謝が約50kcal下がります
毎日50kcal制限し続けなければならなくなります
筋力維持は減量にも重要
一部参考→国立健康・栄養研究所HP
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- 感想投稿日 : 2020年5月25日
- 読了日 : 2020年5月25日
- 本棚登録日 : 2020年5月25日
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