日本料理のコツ (角川ソフィア文庫)

  • KADOKAWA (2017年3月25日発売)
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本棚登録 : 42
感想 : 4
5

何となくそう言うものだと、料理をしていた。何故そうすると良いのかと、科学的に説明を読むと、納得。納得すると忘れない。
そして、料理本には書いていないこともあり、とても参考になった。
手元において、時々見直したい一冊。

読書状況:読み終わった 公開設定:公開
カテゴリ: 料理・雑貨
感想投稿日 : 2017年5月31日
読了日 : 2017年5月31日
本棚登録日 : 2017年5月30日

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