mishuranmanさんの感想・レビュー

季節のめぐりの中で 梅しごと 梅干し、梅酒、梅エキスから、暮らしを楽しむ料理、お菓子まで

中村成子

• 文化出版局 (2009年5月3日発売)

梅酢とゆかりを使うために。キャベツをゆかり漬けに。
梅酢で寿司酢の時は砂糖と酢にし梅酢を足すのね。ゆかりで水分を吸うか。鮭が入ったらやってみよう。

感想投稿日 : 2019年1月20日

読了日 : 2019年1月20日

本棚登録日 : 2019年1月20日