老けない体をつくる食べ方 (TJMOOK 知恵袋BOOKS)

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本棚登録 : 19
レビュー : 2
制作 : 山田 豊文 
nakagawaさん  未設定  読み終わった 

ざっくり言うと、日本食を少なく食べることをよしとする健康法でした。

その上で、食材の効果やリスクを書いた本。取捨選択はしやすいと思いました。とはいえ◯◯健康法的な偏りは強くなく、満遍なく紹介されています。

そんな中、一際バッサリ斬られていた乳製品には驚きましたが…根本的に日本食推しであることに加え、カルシウムを摂ってもマグネシウムがなければむしろ悪い、とは知らなかったです。

個人的に、玄米大好きで主食にしているのでハードル一つは既にクリア。少食とトランス脂肪酸あたりが、課題の第一歩かなー。AGEも最近よく耳にするし気になるところですが、難易度は高そう…
ともあれ美味しく楽しくを第一に、そのうえで体に良いものをいただきたいです。

冒頭の体験談と危機を提唱する章は、ちょっと苦手な雰囲気でしたが、全体的には分かりやすく為になることもあってよかったです。

レビュー投稿日
2016年4月3日
読了日
2016年4月3日
本棚登録日
2016年4月3日
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