日本産 魚料理大全

著者 :
  • 緑書房 (2014年9月12日発売)
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感想 : 4

帯文:”魚介藻類370種、写真総数5,000点を網羅した魚の個性を味わい尽くす「魚料理図鑑」の決定版!”

目次:はじめに、推薦の言葉、本書の使い方、第I章 魚;マダイ,チダイ,キダイ,クロダイ,…他、第II章 イカ・タコ;アオリイカ,…他、第III章 貝・ホヤ・ナマコ;アサリなどの潮干狩りの貝,…他、第IV章 エビ・カニ;アマエビ,…他、第V章 海藻;テングサ,…他、付録、索引

読書状況:未設定 公開設定:公開
カテゴリ: 2016年01月
感想投稿日 : 2016年2月2日
本棚登録日 : 2016年2月1日

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