jilleさんの感想・レビュー

食べること考えること

著者 : 藤原辰史

• 共和国 (2014年6月23日発売)

2004年～2014年に著者が様々な雑誌などに書いたものをまとめた、エッセイ集のような一冊。

食というものを、農というものを、
フードコートや、身体疲労、肉体疲労、ナチ時代などの視点から広げて考えていく流れは、
とても新鮮であり、腑に落ちるものでもあった。

「ナチスのキッチン」は近いうちに読みたい。

自分用に気になる文章を引用しておく。

感想投稿日 : 2014年10月13日

読了日 : -

本棚登録日 : 2014年10月12日