nstyleさんの感想・レビュー

おうちでゆーっくりたのしむ『自家製酵母』のパンとお菓子の本

著者 : 佐原文枝

• 主婦と生活社 (2008年1月1日発売)

見た目のよさだけじゃない!!
この方のﾊｰﾄﾞ系ﾊﾟﾝ、とってもおいしそうです。

そして、この本は使えます。
親切です。
自家製酵母初心者のわたしでも簡単に酵母をおこせました。

ﾄﾞﾗｲｲｰｽﾄとは違って、ゆっくり進む時間。
風味豊かな匂い。
そこが自家製酵母の良さだと思う。
それでも、ﾎｼﾉ天然酵母やﾄﾞﾗｲｲｰｽﾄへの置き換えもちゃんと記してくれています。

感想投稿日 : 2011年6月25日

読了日 : 2008年2月16日

本棚登録日 : 2011年6月25日