美味い豆腐の話

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本棚登録 : 61
レビュー : 7
MPさん その他   読み終わった 

風が冷たく寒い冬。こんな日は湯豆腐が食べたいな。という気持ちが強くなったので読みました。ほんのちょっとの空き時間(電車でひと駅ふた駅程度の移動中など)でも読みきれる分量なので、気軽さはそれこそお豆腐を一口つまむような感覚です。湯豆腐を作るにあたって、食材・調味料だけではなく鍋と箸、道具にもこだわるあたりにはいかに味だけではなく感覚も含めて食べるという行為で満足するかの追求を感じます。

レビュー投稿日
2013年2月19日
読了日
2013年2月19日
本棚登録日
2013年2月19日
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