餃子、この愛。
日本で食べられる餃子は、中華料理の餃子とは違う。焼いている。そんなことは知っていても、なんとなく中華の香り漂う料理。ここに書いている人の中には、戦中戦後世代もいて、語られる餃子は水餃子だったり。東京の有名店のことはあまり知らない。でも、餃子を包む楽しさや、アツアツの餃子をほおばる美味しさは、文章から想起される、共通の思い出。ああ、餃子食べたいな。
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カテゴリ:
914: 評論. エッセイ. 随筆
- 感想投稿日 : 2016年12月31日
- 読了日 : 2016年12月16日
- 本棚登録日 : 2016年12月31日
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