Sugarさんの感想・レビュー

お弁当大好き!

中村成子

• 文化出版局 (1995年1月1日発売)

一つ一つのお総菜は簡単なのに、出来上がったお弁当が丁寧で豪華に見えます。
季節ごとにお総菜がまとめてあり、冷蔵庫の材料でも即、素敵なお弁当が作れる構成で、わかりやすかったです。

さらに、お惣菜も、手じかな材料を意外な組み合わせで使っていました。
たとえば、ニンジンとインゲンを梅干しで煮るなど、普段の煮物ではない、お弁当ならではの気の利いた味付けも勉強になりました。

また、夏のお弁当を傷ませないための工夫や、時間がない時の工夫など、レシピだけではない、お弁当づくりのアイデアがたくさん書いてありました。それも通り一遍の理屈ではなく、レシピとして掲載されていたので、わかりやすかったです。

感想投稿日 : 2010年7月31日

読了日 : 2010年7月23日

本棚登録日 : 2010年7月31日