seiyan36さんの感想・レビュー

日本料理の基本 つきぢ田村三代目の隠し技「味と心」

田村隆

• 新星出版社 (2009年10月5日発売)

「つきぢ田村」の3代目の料理人、田村隆さんが亡くなられた。急性心不全により、63歳にて。

「つきぢ田村」のホームページは、↓

http://www.tsukiji-tamura.com/index.html

感想投稿日 : 2021年1月11日

本棚登録日 : 2021年1月11日