だれも教えなかった料理のコツ

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本棚登録 : 317
レビュー : 35
著者 :
しぇりさん 料理   読み終わった 

さしすせそ の意味や、どうしてこの順に調味料を入れたら良いのか、などを理由と共に説明してる本。基本的なことだけど、自分で理解できていなかったなぁと実感。
また、食材ごとに調理方法が記載されているが、レシピ本ではなく読み物の部類に入る。

調理法はシンプルなので、自分でもすぐ試せるけど、にんにくと塩を多用しているので、平日に食べるのをためらうものもあれば、少ししょっぱいメニューもある。これは、自分の好みを探していくしかない。

蒸し鶏は簡単で便利なので、我が家の定番レシピにしようっと!

レビュー投稿日
2019年5月28日
読了日
2019年5月28日
本棚登録日
2019年5月25日
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