たかさんの感想・レビュー

もう肉も卵も牛乳もいらない! 完全菜食主義「ヴィーガニズム」のすすめ

エリックマーカス 酒井泰介

• 早川書房 (2004年6月18日発売)

前々から断片的に得ていた情報が、具体的に決定的に書かれていた。

成分的な視点からの「動物性脂肪不要論」、全く持って同感・確信・影響されてしまった。現代社会の食生活が、あたかも正しく当たり前のように捉え、迷いもなく前へ倣え！をしている現状、その危険性に気づき、行動を変えれる唯一の方法は、やはり学びだけだなと感じた。

家畜の過酷な飼育状況、扱われ方、工場のような処理場、何もかも効率最優先になっている。ただ、その弊害として、負の要素が我々に返ってくる。結局、誠実さのない効率化は、長期的に見て効率が悪い事がわかる。

現代のマーケット、外食産業などの状況から、ヴィーガン（完全菜食主義者）になるには、かなりの不便を強いられる。自宅ならまだしも、外に出ると、食べれるものがかなり制限されてしまう。ただそうであっても、ヴィーガン精神を持って生きる事により、そうでない人より、多くの恩恵が得られるものと思う。

この本を読み、ただ現状を知るだけで、自然に行動を変える事ができる。この本を読んだ上で、映画「いのちの食べかた」なんかを見ると、かなり多くの学びを得ると思う。

感想投稿日 : 2012年5月14日

読了日 : 2008年7月24日

本棚登録日 : 2008年7月24日