人気グルメ情報番組プロデューサー 秘密のノート うまい店の選び方 魔法のルール39 (ノンフィクション単行本)

著者 :
  • 角川書店 (2013年11月23日発売)
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感想 : 6
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TV番組 魔法のレストランのプロデューサーによる一冊。

ふとした一人の時にも通え、大事な人との 節目に使える良い店について共通項を探っていく。

お店選びに、ぐるナビや たべログといった 飲食店専門のWebサイトを使うのは常套手段といえる昨今、こうした文字的な情報 と組み合わせて使うことで、グッとお店選びに深みが出る知識が満載されていると思います。

良いお店の共通項を通じて、サービスの本 質はどこにあるのか、お店の運営はどこに 意識を向けているべきか等についても言及 されている点、勉強になりました。

読書状況:読み終わった 公開設定:公開
カテゴリ: 未設定
感想投稿日 : 2014年6月20日
読了日 : 2014年6月20日
本棚登録日 : 2014年6月20日

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