ちゃんと食べてる?

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本棚登録 : 116
レビュー : 8
著者 :
とらこさん  未設定  読み終わった 

「きちんとした食生活」をテーマにしたエッセイ。
自分が食べたものが自分の身体を作る……ということは、自分の健康、自分の生活、自分の人生の大部分を食生活が占めていると言える。
だからちゃんとしたものを食べないと、身体が錆びてしまってちゃんと生きられないよ!と言われた気がしました。

それと、食べるということは生命と対することなんだとも考えさせられました。
野菜も肉も魚も、生命を尊ぶと考えれば、良い調理方法で、余らせずに使いきることが大切だと学びました。

あと、エッセイ中に登場するレシピがどれもおいしそう。
じゃこのオリーブオイル漬け、やってみたいなあ。

レビュー投稿日
2014年4月7日
読了日
2014年4月7日
本棚登録日
2014年4月7日
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