北京の酒菜: 8つの味型で作る100品

  • 高橋書店 (2000年10月1日発売)
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酒の肴だけでなく、十分ご飯のおかずにもなります。沢山のレシピを見ているだけでも楽しい。ふと気付くと自分が店をやるとしたらどの料理をメニューに採用するかを真剣に考え始めていた。小さな呑み屋を開きたくなる一冊。実際こんな呑み屋さんがあったら行きたいです。というか開きたい。

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感想投稿日 : 2007年3月22日
本棚登録日 : 2007年3月22日

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