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shimonさんの感想
日本酒の製法を基本として、その歴史、経済性、といった社会面での分析、マナーなどの文化的な側面、酔いなどの生物学的な観点からの分析など、多面的な切り口の話題がまとまっている良書。大学の講義ということもあり、内容にも信頼性が持て、参考書として役に立ちそう。
読書状況：読み終わった
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カテゴリ：
ビジネス
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- 感想投稿日 : 2023年3月12日
- 読了日 : 2023年3月12日
- 本棚登録日 : 2023年3月12日
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