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私より若いお医者さんによって書かれた本で、「日本人の多くはピロリ菌に蝕まれていて、その除菌が胃がん等の予防につながる」点と、体を若返らせる食物の紹介がなされている点が印象的でした。
また調理方法として、油であげるよりも、「蒸す・煮る・茹でる」方法が推奨されている（ｐ２０４）のも印象に残りました。また、玉ねぎを向いたらすぐに丸ごと電子レンジにかけてしまうことで、男性力をアップさせる効果がある（ｐ１７５）等、面白いことが書かれていました。
また、肝心のピロリ菌の抑制作用を持つ食品として、ブロッコリー（ｐ１７２）が挙げられており、心に留めておこうと思いました。
特に、幸福感の谷は５３歳、これを超えれば、その後の幸福感は死ぬまで上昇する（ｐ７１）というのは印象的で、今年(2014)に５０歳となる私は、あと数年が勝負の様ですね。
以下は気になったポイントです。
・ピロリ菌感染の無い人が塩分をたくさんとっても胃がんにはなりにくいが、ピロリ菌感染者は、発生率が上がる（ｐ３１）
・ＬＧ２１というヨーグルトは、ピロリ菌の除菌効果のある乳酸菌が入っている（ｐ３６）
・活性酸素は細胞を傷つけ、老化や癌の原因となる、ビタミンＣは抗酸化物質だが、運動した直後にビタミンＣやＥを摂ると、体の免疫力を高めようとする効果を台無しにするので注意する、ビタミンＣやＥと書かれているのは合成ビタミン、天然は「酵母（ビタミンＣ）」と書かれる（ｐ３９、６０）
・食後１時間の血糖値を上げないように、食事は野菜から（ｐ５４）
・ビタミンＢ６が欠乏すると悪夢を見る、Ｂ６を含む食品は、ニンニク・玄米・レバー・魚の赤身・ナッツ類（ｐ５９）
・ガン細胞は、温度が４３度を超えると死滅する、入浴などで一時的に体温を上げると良い（ｐ６５）
・幸福感の谷は５３歳、これを超えれば、その後の幸福感は死ぬまで上昇する（ｐ７１）
・やせている人は癌になりやすい、ＢＭＩ＝25あたりが一番癌になりにくい（ｐ１２１）
2014年1月13日作成
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- 感想投稿日 : 2014年1月13日
- 読了日 : 2014年1月9日
- 本棚登録日 : 2014年1月9日
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