一食一会~フードマインドをたずねて~ (小学館101新書 16)

著者 :
  • 小学館 (2008年12月1日発売)
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本棚登録 : 14
感想 : 2
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【日本縦断参考本】

新潟のツルハシブックスさんで 見つけた一冊。日本の各地のスローフードを訪ねて歩いているのですが 昨今のご当地グルメブームのように 作られ過ぎて手垢のついた食べ物の紹介でなく、 その土地で取れて育って慈しまれてた食べ物、作物と出会える所が素敵。 取材旅行にありがちな車で ささっ〜と行ったかのようではなく 著者の道行がシンプルなのもいい。
私も是非 行って出会ってみたいです。

読書状況:読み終わった 公開設定:公開
カテゴリ: 日本縦断2012本
感想投稿日 : 2012年7月11日
読了日 : 2012年7月11日
本棚登録日 : 2012年5月8日

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