栄養学ドクターのお茶漬けダイエット 手間がないから続く! 太らない70レシピ

著者 : 白鳥早奈英

• KADOKAWA (2020年6月1日発売)

作品紹介・あらすじ

すぐに始められて、手間いらず、だから続けられる、健康的なダイエット法の極めつき。「お茶漬け」つまり、「冷やご飯とお茶」のすすめです。
1日1回、主食をお茶漬けに変えるだけで、ラクに体形を変えられます！
冷やご飯のダイエット効果とは、難消化性でんぷん（レジスタントスターチ）が糖質や脂肪を分解して吸収を阻害しながらも、腹持ちがいいので食べすぎを抑制。
緑茶の茶カテキンとカフェインにもダイエット効果あり。
トッピングやおかずになる、やせ効果のあるレシピ70品もご紹介。

著者プロフィール

栄養学博士・管理栄養士・健康運動指導士・心療カウンセラー。１９８２年、日本で初めて栄養学としての「食べ合わせ」を提唱。肥満・生活習慣病予防及び女性の生き方についての啓蒙活動を行う。

「2021年 『最新改訂版　知っておきたい栄養学』 で使われていた紹介文から引用しています。」