お昼ごはんのめんレシピ!

著者 : きじまりゅうた

• 学研プラス (2020年7月16日発売)

作品紹介・あらすじ

手軽にパパっと作って食べたいお休みの日の昼ごはん。そんな気分にぴったりなのが麺類だ。でもマンネリになっている家庭も多いのでは？　そこで、そうめん、うどん、中華そば、パスタの、家であるもので簡単に作れて、とびきりおいしいレシピを紹介。

感想・レビュー・書評

[あまねさんの感想 · 2020年12月21日]

麺好きの人なら、めっちゃ参考になる本だと思います。乾麺、うどん、中華麺、スパゲティの様々な調理法が記載されています。フライパン1つで作れるレシピや電子レンジでお手軽なレシピもあって、パパっと作らなきゃいけなきゃいけない時に役立つと思います。冷たい麺と温かい麺どっちもあって、ありがたい！

[hito-kotoさんの感想 · 2021年3月6日]

　我が家は、昼食は「めん類」が多いです。採用したいレシピは次の７つです。①厚揚げとトマトのにゅうめん　②そうめんにねぎのみじん切り、焼き海苔、レモン　③かまたま（うどんに生卵、細ねぎ、しょうゆ）④揚げと椎茸のぶっかけうどん　⑤ソース焼きそば（キャベツ、豚こま切れ肉、紅ショウガ、青のり）⑥いか焼きそば　⑦きのこのレモンバタースパゲッティ。きじまりゅうた　著「お昼ごはんのめんレシピ！」、2020.7発行。

[たまネコ♪さんの感想 · 2021年2月3日]

お昼ごはんの定番！めんレシピ満載！
これ一冊でマンネリ脱却⁈

[name0824さんの感想 · 2021年1月7日]

お昼ごはんに麺を食べる人って多いですよね？
うちもそう。
この本には、簡単でおいしそうな「めんレシピ」がたくさん載っています。
どれも作ってみたいなぁ。

[ymkmさんの感想 · 2020年8月28日]

個人的な問題であまり食材などが好みと合わなそうでした

著者プロフィール

料理研究家。祖母は料理研究家の村上昭子さん、母は同じく料理研究家の杵島直美さんという家庭に育ち、自身も料理研究家の道へと進む。現在は、男性のリアルな視点から考えた「若い世代にもムリのない料理」を提案している。
NHK「きじまりゅうたの小腹がすきました」をはじめテレビや雑誌を中心に活躍し、自身が主催する料理教室も開催。

「2020年 『毎日ごちそう！　たまとじ』 で使われていた紹介文から引用しています。」