旬の味・料理の心 (講談社文庫 と 12-1)

著者 : 土井勝

• 講談社 (1984年9月1日発売)

感想・レビュー・書評

[Paulさんの感想 · 2014年6月5日]

春夏秋冬の食材の持ち味と料理のこつとレシピを紹介。実用的かつ読み物としても楽しい。