トマトマニア 菜園から食卓へ (講談社のお料理BOOK)

著者 : 御倉多公子

• 講談社 (2009年4月22日発売)

作品紹介・あらすじ

「育てる」から「食べる」まで、トマトをまるごと味わえる!トマトを炊き込む「そのまんまトマトご飯」をはじめびっくりするほど簡単でおいしい。園芸家ならではのトマト活用法と料理40レシピ。

感想・レビュー・書評

[titowg7さんの感想 · 2016年10月29日]

fe 食

[mywamywaさんの感想 · 2014年6月10日]

トマトへの愛情が半端じゃありません。
脱帽しました。

最高のトマトをたべる、
もしくは料理するには、
最高のトマトをてにいれなくっちゃ。
そうするにはトマトを育てなくっちゃ。
ということで
世の中にはどんなに多くの種類のトマトがあって
(最初が世界中のトマト８１×２種も作って収穫したトマト写真が！！）
日本でこんなにいろいろ植えられるんだと感心。
さて、それじゃ早速トマトを植えて・・・・
じゃなく、１年のトマトカレンダーを見る。
なんと、土慣らしは１月から収穫まで約１年！！
月のポイントがあって、
苗植えと(虫よけに植えるハーブも紹介）
それからとれたトマトでジュース、料理、デザートまで。
究極のジュースと保存とマニアックな１冊で
これを手にしたらトマト熱が移ってしまう。
作者には脱帽！

[小夜嵐さんの感想 · 2012年1月20日]

■2012.01 図書館、立ち読み

[kaiha1223さんの感想 · 2011年5月20日]

菜園から食卓へ、と題にあるようにまさにトマトの育て方から、収穫、調理方、保存方法と、トマト好きにはお勧めの１冊だな、と思って移動図書館で借りました。色々試してみたいです。

[そにさんの感想 · 2009年7月26日]

トマト料理の本かと思ったら育てるところからだったので園芸の分類にしてみました。
トマトってこんなに種類があるんだと初めて知りました。