1食100円「病気にならない」食事 実践レシピ (講談社のお料理BOOK)

著者 : 幕内秀夫

• 講談社 (2011年5月27日発売)

感想・レビュー・書評

[みつきさんの感想 · 2011年12月23日]

1食100円「病気にならない」食事　が良かったので、こちらの「実践レシピ」も借りてみました。

著者プロフィール

ベストセラーとなった『粗食のすすめ』、全国の変わった給食を集めた『へんな給食』の著者。東京農業大学栄養学科卒業。管理栄養士。山梨県の長寿村を知って以来、伝統食と民間食養法の研究を行う。日本列島を歩いての縦断や横断、また四国横断、能登半島一周などを重ねた末に、“ＦＯＯＤは風土”を提唱。

「2012年 『乳がん患者の8割は朝、パンを食べている』 で使われていた紹介文から引用しています。」