気取らないのに贅沢な味わい――バターケーキ パーフェクトブック (講談社のお料理BOOK)

著者 : 加藤千恵

• 講談社 (2011年10月28日発売)

作品紹介・あらすじ

バナナケーキやマフィンなどバターのおいしさと香り高さに夢中！
簡単に作れて日持ちするからプレゼントにもおやつにも最適！

焼きっぱなしでも、デコレーションしても楽しい35品
アーモンドケーキ／かぼちゃのケーキ／いちじくのケーキ／フルーツケーキ／オレンジのマーガレットケーキ／木の葉のナッツケーキ／キャラメルマンゴーケーキ／ギフトボックスケーキ／ローズマロンケーキ／コーヒーマーブルケーキ／りんごのアップサイドダウンケーキ／コーヒーとラムレーズンのケーキ／ドライフルーツケーキ／クリスマスツリーケーキ／ラズベリーチョコレートケーキ／バナナヨーグルトケーキ／フレッシュパイナップルケーキ／ハート・オランジェ／マンゴー＆パッションフルーツのマフィン／りんごのマフィン／バナナ＆ブランのマフィン／ダークチェリーのケーキ／アールグレーのケーキ／ブルーポピーシード入りレモンケーキ／あんずスクウェア／ジンジャーアップルケーキ／マロンクリームのケークサレー／プチトマトとチキンのケークサレー／プルーンブラウニー／カトルカールショコラ／パンドジェーヌ／ショコラローズフィナンシェ／ミニウエディングケーキ／ゆずチョコ入りアーモンドクリームケーキ／マルキーズ

感想・レビュー・書評

[たださんの感想 · 2014年10月12日]

パウンドケーキのために借りた。
アーモンドケーキをパウンドケーキの型で作って、おいしかった。けど、卵白と卵黄を分ける作り方はちょっと面倒だね。

著者プロフィール

1983年、北海道生まれ。歌人・小説家。立教大学文学部日本文学科卒業。2001年、短歌集『ハッピーアイスクリーム』で高校生歌人としてデビュー。2009年、『ハニー　ビター　ハニー』で小説家としてデビュー。その他、詩やエッセイなど様々な分野で活躍。著書に『あかねさす――新古今恋物語』『真夜中の果物』『こぼれ落ちて季節は』『この街でわたしたちは』『消えていく日に』『そして旅にいる』『マッチング！』などがある。

「2023年 『この場所であなたの名前を呼んだ』 で使われていた紹介文から引用しています。」