フードコーディネーター SHIORIの 何度でも作りたくなる かんたん朝ラク弁当 (講談社 MOOK)

著者 : SHIORI

• 講談社 (2012年8月27日発売)

作品紹介・あらすじ

お弁当33種類！かんたん、おいしいレシピが169品！卵料理バリエだけでなんと50種類！冷凍・冷蔵できるおかずが満載で普段のおかず作りにも役立ちます。
毎朝の時短がかなう、お弁当本の決定版！


【著者紹介】
フードコーディネーター。1984年生まれ。料理家のアシスタントを経て独立。著書『作ってあげたい彼ごはん』（宝島社）はシリーズ累計300万部を突破する大ヒットに。最近は、ヨーロッパやアジアなど短期での海外料理留学にも力を注いでいる。
テレビや雑誌などの各メディアで発信するレシピはもちろん、ブログを通じてかいまみえるライフスタイルなども、同世代の女性を中心に人気を集めている。『SHIORIの花嫁レシピ』（宝島社）、『SHIORIのウエルカムごはん』（祥伝社）など著書多数。『with』（講談社）では「SHIORIんちのThe定番」が好評連載中。

【内容】
自分用から彼や旦那さん、育ち盛りのお子さんのお弁当まで、幅広くつかってもらえるように、みんなが大好きなおかずを集めたお弁当本です。
特に、「作りおきできるメインおかず」、「色別のサブおかず」「卵料理レシピ50バリエーション」はすぐにでも役立つ内容でとても実用的。
買いやすい食材、作りやすい分量のレシピなので、出来上がったおかずを何回分に小分けにするのも自由です。お弁当用に少し取って、残りは夜ごはんのおかずにしてもＯＫ！
毎日のお弁当作りが楽しくなる1冊です。

Part1　メインおかず
　　　　・から揚げの基本の作り方＆アレンジ
　　　　・ハンバーグの基本の作り方＆アレンジ
　　　　牛肉・鶏肉・豚肉・ひき肉・魚　のおかず

Part2　色別サブおかず
　　　　・作りおきおかず36
　　　　　⇒緑・黄・白・赤・茶＆黒
　　　　・すぐできおかず15　
　　　　・卵バリエ50
　　　　　⇒卵焼き・煮卵・ぺったん卵

Part3　ご飯＆パンのアレンジ
　　　　・アレンジご飯
　　　　・バラエティ弁当
　　　　・クイックおにぎりバリエ
　　　　・クイックサンドバリエ

他

感想・レビュー・書評

[muelibraryさんの感想 · 2020年5月28日]

宮教大OPAC
https://www.lib.miyakyo-u.ac.jp/opac/volume/564349

著者プロフィール

料理家／フードコーディネーター。1984年生まれ。短大卒業後、料理家のアシスタントを経て独立。「若い女性にもっと料理を楽しんでもらいたい」をモットーに、テレビや雑誌、広告など、幅広く活動。2014年、東京・代官山に料理スタジオL'atelier de SHIORIをオープン。世界各国で学んだ家庭の料理を教える「旅するおうちごはん」をはじめ、人気の料理教室を主宰している。著書は『作ってあげたい彼ごはん』（宝島社）ほか、発行部数は累計400万部を超える。

「2016年 『SHIORIの旅するおうちごはん』 で使われていた紹介文から引用しています。」