腎臓機能を保つ おいしい低たんぱく食レシピ―10年の体験から生まれた、透析を遅らせる (セレクトBOOKS)

著者 : 渡邊昌

• 主婦の友社 (2009年11月28日発売)

著者プロフィール

公益社団法人 生命科学振興会理事長、NPO法人 日本綜合医学会会長、一般社団法人 統合医療学院学院長、医学博士。

「2016年 『栄養学と食事療法大事典』 で使われていた紹介文から引用しています。」