決定版　野菜いっぱい！浜内千波のスピードごはん―かしこい手抜きで、毎日きちんと食べたい＆作りたい (主婦の友新実用ＢＯＯＫＳ)

著者 : 浜内千波

• 主婦の友社 (2011年9月29日発売)

作品紹介・あらすじ

かしこい手抜きで、毎日きちんと食べたい&作りたい。

感想・レビュー・書評

[hito-kotoさんの感想 · 2018年1月13日]

1955年徳島生まれの浜内千波さん、この方の料理は、健康にはとても良さそうなのですが、なぜか、食べたいという気持ちが湧いてこないです。不思議です。料理の写真写りが悪いのかもしれません。この本で、出されたら食べてみようかなと思ったのは、肉じゃが、厚揚げの生姜ポン酢、大根の葉と皮のチャーハン、大根の葉の混ぜごはん　でした。失礼しました。

[rurosheさんの感想 · 2013年6月14日]

図書館にて借り。

浜内千波の、素材を簡単に調理するだけ～　なレシピが大好きです。
調味料もあまり使っていないのに、しっかり味が出るのがいい。

[depokoさんの感想 · 2012年2月22日]

浜内千波の野菜中心レシピ本。
下ごしらえぬいたら、手順が多くても３つ！
調味料も持ってるものばっかり。
タニタのレシピより、作りやすくって
すきです。

[9v9さんの感想 · 2011年11月3日]

短い時間で数品作るコツが書かれている。
時間軸で数品を同時進行で作る手順などもあり、
手際アップに勉強になる。

料理は、オーソドックスなものではなく、
浜内先生のオリジナルの献立という印象。

簡単にできるものが多かった。

著者プロフィール

料理研究家。徳島県生まれ。1980年に東京にファミリークッキングスクールを開校し、校長として40年以上講師を務める。健康的で作りやすいレシピに定評があり、テレビ出演や雑誌、書籍などで幅広く活躍している。近著に『夜に飲むリカバリースープ』（WAVE出版）、『こねないおうちパン』（辰巳出版）など。2021年には、シンガーソングライターで俳優の福山雅治さんのファンクラブ「BROS.」発足30周年を記念したオンライン番組『福山雅治の口福キッチン』にて、福山さんとともにスペシャルレシピを考案中。

「2021年 『免疫力が上がる2品献立』 で使われていた紹介文から引用しています。」