コレステロールは高いほうが心臓病、脳卒中、がんになりにくい―この逆説こそ新常識

著者 : 奥山治美

• 主婦の友社 (2012年3月9日発売)

作品紹介・あらすじ

善玉悪玉と分けること自体、誤り。病気にならない正しいあぶらのとり方、ズバリ指南。

感想・レビュー・書評

[masayoさんの感想 · 2021年12月26日]

同じ系統の本を読んでいるので新たな発見というのはほとんどないが、ほぼ納得できる内容。

新たな発見:
LDLコレステロールは体内に入り込んだ菌やウィルスの毒素を中和する働きも持つ。よって、感染症にかかりにくい。LDLコレステロールは栄養も届けてくれるし、感染症にかかりにくいというのはこのコロナ禍だと大切なんじゃないかと思った。

著者プロフィール

名古屋市立大学　名誉教授　金城学院大学　消費生活科学研究所　客員研究員　薬学博士

「2020年 『脂質・脂肪酸関連物質の使いこなし方 －素材開発･機能創生・応用技術－』 で使われていた紹介文から引用しています。」