イギリスのお菓子 楽しいティータイムめぐり (be文庫)

著者 : 北野佐久子

• 集英社 (2004年1月20日発売)

作品紹介・あらすじ

暮らしは質素なのにティータイムはこんなに贅沢!素朴なお菓子と紅茶のむこうに心いやされる時が流れる!湖水地方やコッツウォールズ、美しい田舎でハーブ研究家が出会ったお菓子レシピをご紹介。

感想・レビュー・書評

[海と青硝子さんの感想 · 2023年2月9日]

ハーブ留学、ご結婚で北野さんが暮らされたイングランドの四季の折々と、その季節ならではのお菓子を楽しむ、素敵なティータイム。お友達から提供されたレシピや写真もお洒落で素敵！

[titowg7さんの感想 · 2016年10月28日]

新書文庫

[fudinami2005さんの感想 · 2011年8月4日]

書中のどのお菓子を作ってもおいしい。
特においしかったのはレモンカードを挟んだヴィクトリアン
サンドウィッチケーキ。
レモンカードは甘酸っぱくてなぜか懐かしくて、家族にも評判だった。
いつかはイギリスの田園を旅行してみたいなと思った。

[ぴよみさんの感想 · 2011年5月5日]

なんと美味しいレシピだったことか！
ジンジャーブレッドの味が忘れられず。
現地に行って食べてみたいなぁ。

[s0910329さんの感想 · 2010年2月1日]

イギリスのお菓子とは一体どのようなものか興味があったんで読んでみました。なかなか楽しめる本でした

[ももげいるさんの感想 · 2008年11月25日]

読んでたのし、作ってたのし。
たくさんの美味しくて簡単なお菓子のレシピと、それにまつわるエピソードが紹介されています。
ポロデールティーブレッドとスコーンが美味しい！

[みずきさんの感想 · 2008年2月11日]

4.6つ星ランク。<br>
イギリス関連の資料集めからちょっと離れてたのに、店頭で見かけてしまってその魅力にまんまと負けた一冊。<br>
私はイギリスとティータイムの組み合わせに弱すぎる気がする。<br>
この手の本を見てるとイギリスの料理が不味いなんて信じられなくなります。少なくともお菓子は美味しいと思うんだ。<br>
季節のお菓子とそのレシピだけじゃなく、そのお菓子の歴史もしっかり載っていて凄く楽しめる本でした。<br>
取り敢えず、アップルパイか苺が食べたい。

[yukieさんの感想 · 2004年9月27日]

イギリスのお菓子って大きくて甘いだけであまり美味しいものとは思ってなかったんですけど、この本で紹介されているものは家庭菓子が中心でなかなかに美味しそうなモノが多いです。レシピも載っているので、今度何か作ってみようと思います。

著者プロフィール

北野佐久子（きたの・さくこ）
東京都出身。立教大学英米文学科卒。
在学中から児童文学とハーブに関心を持ち、日本人初の英国ハーブソサエティーの会員となり、研究のため渡英。
結婚後は、4年間をウィンブルドンで過ごす。児童文学、ハーブ、お菓子などを中心にイギリス文化を紹介している。
英国ハーブソサエティー終身会員、ビアトリクス・ポター・ソサエティー会員。
主な著書に『イギリスのお菓子とごちそう アガサクリスティーの食卓』（二見書房）、『物語のティータイム お菓子と暮らしとイギリス児童文学』（岩波書店）、
『ビアトリクス・ポターを訪ねるイギリス湖水地方の旅』（大修館書店）、『ハーブ祝祭暦』（教文館）、『イギリスのお菓子 楽しいティータイムめぐり』
『美しいイギリスの田舎 を歩く!』（ともに集英社be文庫）、編書に『基本 ハーブの事典』（東京堂出版）など。

「2019年 『イギリスのお菓子と暮らし』 で使われていた紹介文から引用しています。」