飢饉 ―飢えと食の日本史 (集英社新書)

著者 : 菊池勇夫

• 集英社 (2000年7月17日発売)

作品紹介・あらすじ

日本の食料自給率は、年々低下を続け、カロリーベースでは40パーセント、穀物自給率では二七パーセントになってしまった(1998年度)。それでも「飽食の時代」を謳歌できるのは、外国からの大量の食料輸入に頼っているからである。「瑞穂」の国といわれた日本は、天候不順や蝗害などでたびたび「飢饉」に襲われてきた歴史がある。絶対的な飢えに直面した時、人々はどんな行動をとるのだろうか。そして「飢饉」はどんな社会経済構造の下で起きるのだろうか。本書は飽食の時代に警鐘を鳴らす「飢えと食の日本史」である。

感想・レビュー・書評

[波瀬龍さんの感想 · 2018年10月28日]

【要約】
・

【ノート】
・「人はなぜ逃げおくれるのか」のカバーの「関連本」で

[マタンさんの感想 · 2011年8月17日]

非常に飢饉に関して事細かに書かれている
非常に貴重な書
昔の飢饉がいかに悲劇を生んでいたか…
そう言う事が仔細に書かれています。

唯一の難点は
肝心の対策方法と言うのが
論じられていないということ。
何か言ってくれると思ったら…

しかしながらこの悲惨さは
絶対に忘れてはいけないものだし
人事ではないということは、
確かに…と思いました。

著者プロフィール

宮城学院女子大学名誉教授。
1950年青森県生まれ。1980年立教大学大学院文学研究科博士課程単位取得退学。現在、一関市博物館館長、東北芸術工科大学客員教授。著書『アイヌと松前の政治文化論―境界と民族―』（校倉書房、2013年）、『義経伝説の近世的展開―その批判的検討―』（サッポロ堂書店、2016年）、『近世北日本の生活世界―北に向かう人々―』（清文堂出版、2016年）、『非常非命の歴史学―東北大飢饉再考―』（校倉書房、2017年）、『道南・北東北の生活世界―菅江真澄を「案内」として―』（清文堂出版、2020年）など。編著『地方史・民衆史の継承―林史学から受け継ぐ―』（芙蓉書房出版、2013年）など。

「2022年 『戊辰戦争と東北・道南』 で使われていた紹介文から引用しています。」