江戸は美味(うま)い―「大江戸談義」十八番(おはこ)勝負

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著者 : 竹内誠
  • 小学館 (2008年4月発売)
  • Amazon.co.jp ・本 (253ページ)
  • / ISBN・EAN: 9784093877862

江戸は美味(うま)い―「大江戸談義」十八番(おはこ)勝負の感想・レビュー・書評

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  • 江戸前の天麩羅や鮨といった文化に対する
    対談本かと思い手にとってしまった。

    しかし、内容は江戸時代全体に対する対談。
    少々、難しく読む人を選ぶのが難点。

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江戸は美味(うま)い―「大江戸談義」十八番(おはこ)勝負の作品紹介

開館15周年を迎えた江戸東京博物館館長が軽妙に語り紡いだ、知らなくても懐かしい「江戸文化」の真髄。

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