ミントのチカラ

制作 : NHK出版 

• NHK出版 (2014年4月23日発売)

作品紹介・あらすじ

香ってよし、味わってよし。ミントは、こんなに使えるハーブです。消化促進、整腸、ココロの安定。そして、ミントポリフェノールには花粉症の症状の抑制効果も。また、自分で育てれば、ひときわ香り高い「初摘み」も楽しめます。

感想・レビュー・書評

[chihironyan7さんの感想 · 2018年9月1日]

庭の収穫期のミントが余ってしまい、どう活用したらいいか悩んでいたときに見つけた本。
・ペーパータオルの上に茎ごと置いて乾燥させ、ドライミントに→乾燥剤を入れた瓶で保存
・フレッシュミントをウォッカに漬けて2週間放置→ミントのチンキに、1年ほどで使い切る
コップに1.2滴でうがい薬、お風呂の入浴剤、虫刺されのかゆみ止め

春と秋に株分けして、夏に入る前に切り戻しで通気性を良くするのがポイント

[mishuranmanさんの感想 · 2016年7月20日]

植えたら大繁茂したミント消費に。モロカンミントティーの砂糖控えめ版とモヒート、ジュジャレクが大量消費に貢献。読物部分もなかなか。

[ericatsさんの感想 · 2016年3月26日]

ミントは体に良いんですね！